把人抓(控制)起来;全省无照无证的门店

2020-07-15 08:28

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马林青在会议上宣布,从现在开始,在辣条产业的国家标准出来之前,全省暂停审批新的辣条生产企业;被曝光的河南两家及湖南两家食品企业生产的产品,一律召回、一律下架、一律封存,停产停业,涉嫌犯罪的,把人抓(控制)起来;全省无照无证的门店,一律先关门停业整顿。

他在发言中指出,电视画面中的生产环境“触目惊心”“不寒而栗”,将医疗卫生废弃物用来生产儿童玩具,这些黑心企业主把手伸向少年儿童,罪恶滔天。这同时也反映了各级政府和监管部门对校园食品安全的不重视,基层监管不力,学校对学生的健康安全教育不到位。

这种背景下,监管滞后与地方治理上的投鼠忌器,使得“五毛”食品问题愈演愈烈。另外,安全规范的缺失,也打开了制度后门。中国目前还没有出台专门的儿童食品安全标准。提高辣条生产许可的门槛,小作坊一律不得生产;规范辣条标准,严格限制添加剂使用种类。据悉,辣条国标即将出台,在国家标准出台前,全省暂停审批新的辣条生产企业。

门槛低,没有大企业主导,让辣条行业变成了散兵游勇聚集、土匪式生产的模式,监管也日益困难。

从辣条产业的生产布局和市场定位来看,其之所以发展为中小学生食品安全的一大痛点,说到底还是与市场监管不到位和监管力量分配不均有直接联系,且利润高达50%以上,加上面筋制作生产对技术资金的门槛要求不高,使得一些原本做酱干制品的作坊、工厂纷纷开始进军辣条行业,形成了批量化复制,并迅速蔓延到了全国,造成了一种无序的野蛮生长,而个别地区的辣条产业还成了地方经济支柱。

由于辣条高油高盐高糖,往往被贴上不健康的标签,很多成年人都逐渐远离这类食品。然而,在缺乏足够健康知识的青少年群体间却依旧风靡,这也给了很多不法商家钻空子的空间,并催生出了近500亿元规模的辣条市场。

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